12/10/28 ラーメン 燈郎

2012.10.28 16:30|亜流・インスパイア
東側インスパイアって
なかなか、、と言うか、
全く食べる機会が無く。。


初めて降りた新小岩駅。

どうなるのか知らないけど、
一応、アレの予習のため(笑)


なんて言うのは失礼なくらいの有名店へ。




燈郎 12年10月28日

ラーメン 燈郎

12時55分到着。待ち15人。

これまた新小岩の有名な麺屋 一燈の二郎系セカンドブランド。

オープンから一年ちょっとの若い店だけど、
インスパイアでも上位な評判と、
それに見あった列の長さですな。

入り口ちょい前まで進むと、食券を買うよう促され、
買ったらすぐ渡す。
このときコールもご一緒に。(野菜・にんにく・あぶら)

メニューは豊富なラインナップ。
ラーメン、つけ麺、汁なしに加え、
カレーラーメン、辛ラーメンなんてのも。トッピングもいろいろ。


二郎系とは思えない、お洒落な店内。個人経営の居酒屋みたいな。
セカンドブランド出すほどのお店ってのは、
どこも資金潤沢なんでしょねぇ。


並び始めてから35分でラーメン登場。



12年10月28日 燈郎 ラーメン 牛ステーキ ヤサイニンニク

ラーメン(750円) 一番人気 牛ステーキ(300円) ヤサイニンニク

やっぱりステーキですよね。
12年10月28日 燈郎 ステーキ
塩胡椒が効いた、レアな焼き加減のステーキ。
・・こりゃ美味いっす。
スープに浸けたりせず、単品で食べるべきですわ。
100gで300円は確かに安価。

でも、これで1000円オーバーなんだよね。改めて牛肉って高い。。


野菜はシャキシャキで、上から万ネギがパラパラと。




12年10月28日 燈郎 麺



幅、厚みともに二郎のそれより細い。
自家製なのかは不明だが、オーションじゃなくて粗めの粉かな。
ツルツルした食感で、あまりスープは吸わない印象。

並み250gとのことだが、それほど量は感じなかった。




12年10月28日 燈郎 豚



味付けの濃いバラ肉を縦割りで。
しょっぱい訳でもないし、バラ特有の重さはあまり感じず、食べやすい。

750円で豚1枚は、ちと高めかな。



12年10月28日 燈郎 スープ

スープ

ずいぶんな乳化具合で、クリーミー。
けども、まったくクドくなく、
醤油も抑え目、課長もそれほど感じない。

薄いかなぁと思いつつも、豚の出汁が十分出てて美味しい。
なんとも不思議な感じ。

ただ、ニンニクが効き過ぎちゃうので、
入れ過ぎ注意。


総評:★★★★

やっぱりステーキが印象的。
美味しかったー。

あと、全体的に上品なラーメンかな、と。
良い意味で、二郎を独自路線にしてて、、
また来たいと思えるインスパイアですわ。
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まとめ【12/10/28 ラーメン 燈】

東側インスパイアってなかなか、、と言うか、全く食べる機会が無く。。初めて降りた新小岩駅。どうなるの
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