12/12/24 豚星。

2012.12.25 00:03|亜流・インスパイア
イヴな本日。
相方は仕事なので、
俗に言うジフレと猿で鶏なやつを食べに行く予定も、
営業時間に間に合わず。。

結局一人で、飲み代の徴収用事ついでにコッチの限定へ。



豚星。 12年12月24日

豚星。

15時30分到着。
味噌だと思って来てみれば、何か違ってた。
呟き見逃してましたわ。


麺は半分で申告。
にんにく欲しければ後から言ってとのことで。。。



12年12月24日 豚星。 クリスマス一人で啜る卵蕎麦

クリスマス 一人で啜る 卵蕎麦(750円)

無駄に5-7-5ですね。
釜玉風とのことだけど、見た目からは全く分からない。

上からフライドオニオン、揚げ玉、鰹節、ネギ。
さらにデフォルトで生姜も。
一見すると汁なしみたいな感じですね。



12年12月24日 豚星。 麺




固めな茹で加減。
微妙にサイズダウン?気のせいかな。

タレはあまり吸わず、絡ませて食べるタイプ。
それほどヘビーでもないので、スルスルいける。




12年12月24日 豚星。 豚



赤身部の柔らかさ、全体的な味付けは安定してるけど。。
今日は脂身多めな部分に当たったようで。
けっこう重たかった。



12年12月24日 豚星。 スープ

タレ

生卵が入るせいか、トロっとして甘目な印象。
天つゆみたいな風味も。

タレを吸った揚げ玉、重くなるんじゃないかなぁ~とも思ったけど、
総じて軽めに食べれる。
ただ、終盤はネギと生姜の辛味が目立ってた。
・・・にんにく入れ忘れたなぁ。



総評:★★★☆

良い意味でも悪い意味でも、豚星。らしくない限定。
まぁ、自分は味噌を期待してましたが。



夜から学生時代の友人らとクリスマスパーティー。
・・・何も食べれませんでしたわ。
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