13/1/2 ひばりヶ丘駅前店

2013.01.02 18:10|ひばりが丘駅前店
新年二日目。
特に今年は親戚回りをすることもなく、暇な正月。

明け方から、毎年の初売り参戦で
性懲りもなく散財し

三年連続
一月二日はコチラ。


ひばりヶ丘_130102

ひばりヶ丘駅前店

13時30分到着。待ち60~70人くらい。

…50人までは数えたんだけど、、途中でやめました。。
ある程度は覚悟の上だが、
最後尾は交差点手前まで。。。

もうちょっと、、ねぇ。
家で御節とか餅とか食べましょうよ。。


寒さに凍えながら、一人で並んでると、
カッコいい坊主頭のお兄さん
差し入れくれましたよ。
130102_黒烏龍

サッと渡して
サッと帰っていく、、、
玄人の風格。いやはやカッコいい。

(またモノに釣られてステマ中。
いいんです、某オークションじゃないから)



1時間55分待ちで入店。
厨房は店主と、長身細身な女性助手。

相変わらず宙を舞っている白い粉。
手早く大雑把。


トータル2時間待ちでコール。
長かったぁ。。




130102_ひばりヶ丘_ラーメン豚入り_ヤサイニンニク

ラーメン豚入り(750円) ヤサイニンニク

かなり熱々でホクホクな野菜。
キャベツ比率高めで、強めなスープに浸すと美味い。

丼の縁にもあるが、野菜の中にもににんにくが隠れていた。
うっかり食べちゃうと大変ですな。



130102_ひばりヶ丘_麺



柔目な茹で加減。
スープ吸っちゃってるせいか、小麦風味はちと弱い気がした。
食べ進めやすい感じはあったけども。

量は少な目。こんな少なかったっけかな。



130102_ひばりヶ丘_豚



味は薄目で柔らかい。
やや筋っぽいところがあり、フワトロな感じではないけども、
全く気にならないレベル。

脂身は控えめな醤油が調度良い塩梅で美味しかった。
普段は食べないけど、今日はちょっとだけ、、、



130102_ひばりヶ丘_スープ

スープ

課長もにんにくも強烈で、口の中ビリッビリ。

出汁良く、液状油も多目。
スープも乳化したものなので、
とにかく荒々しかった。
けども旨味あるから、けっこう飲んじゃうんですよね。。



総評:★★★★

直系でも体への悪さはトップレベル。
けど、2時間も待った甲斐ある一杯。美味かったです。


・・・今日一日、
待ち時間だけで6h。。
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Comment

No title

元旦、2日とすでに二郎2杯。流石ですねぇ。

今年もよろしくお願い致します。

Re: No title

>>ばたさん
食べれるときに食い貯めしておかないと…(笑)

こちらこそ、本年もよろしくお願いします!
今年も面白い画像、楽しみにしてます(^^)/
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ken

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基本は小豚+野菜+ニンニク

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