13/2/1 鶴見店

2013.02.02 02:00|鶴見店(移転)
今週は仕事が忙しく
食生活乱れまくり。

せめて週末くらいは、、
と言っても、時間的に営業してる店は限られてる訳で。




鶴見_130201

鶴見店

23時15分到着。待ち無し、空席5つ。

入口側の席が埋まり、
何故か店奥側がスカスカ。

てなわけで久々の最奥席。

麺上げは店主、
助手はいつもの夜の部担当の人。


とりあえず、週末なので
プレミアムなやつじゃなくて、一番なやつ。


130201_鶴見_ビール

ビール(500円)


野球話をつまみに
まつこと10分ちょい。



130201_鶴見_小ブタ_ヤサイニンニク

小ブタ(700円) ヤサイニンニク

雨上がりだけど
なんか、、ちょっと暖かかったので唐辛子は無し。

今日の野菜のクタ具合、普段に増して高水分率。




130201_鶴見_麺



風味は良いけど、ちと柔茹で。
コシは弱く、ズルズルと啜れる麺。

ビールの後に食べるには、ちょうど良い物量。



130201_鶴見_豚



弱めな縛りかたの@豚。
ずいぶんと厚切りになりましたな。

味付けは弱めで、肉そのものの旨味。
ちょっと前までのチーズっぽい臭いじゃなくて、
豚の臭みのようなのが若干あったが、まぁ気にならないレベル。



130201_鶴見_スープ

スープ

ちょっと弱めかな。
醤油の塩加減が前に出て、しょっぱく(塩辛く)感じた。
夜の部遅くで、割と油の回った時間帯かと思ったけど、
それほど重みは無く。



総評:★★★☆

金曜の夜に
二郎とビール、、、幸せですな。
満足な華金。


食べてる時、偶然食べに来てたコチラの方に声かけられまして。

元旦の新橋や、昨年11月末にも地元のつけ麺屋で同じことが。
ここ2ヵ月ちょいの間に、
偶然が3回目も続いてます(笑)
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