13/2/16 西台駅前店

2013.02.16 20:29|西台駅前店
ご存じの通り、限定の二文字に滅法弱く、
なかなか行けないところでも、
足が向いちゃう訳で。。


西台_130216

西台駅前店

11時到着。待ち25人ほど。

あれ?開いてる。。

メルマガでは
土曜は11時30分~20食とのことだったけど
到着と同時に開店したみたい。

30分も前倒しですか。。
メルマガ通り11時30分開店のつもりで来てたらアウトだったかな。
35人ほどに行列伸びてたし。



45分待ちて入店。

麺上げは馬場親父、助手はいつもの男性。

西台_130216_券売機

12時前には限定品切れになってました。
こりゃ土曜はハードル高いね。


店内の待ち席からカウンターに移り
待つこと10分。
トータル55分でコールに。



130216_西台_味噌ラーメン_豚増し_小ネギ_ヤサイニンニク

味噌ラーメン(700円) 豚増し(100円) 小ネギ(100円) ヤサイニンニク

豚増し、小ネギは現金で各100円。
外見だけだと味噌っぽさは分からない。
それより豚が美味しそうですな。



130216_西台_麺



柔目なで食感は弱い。
下でも書くが、スープがそれほど強くないので
麺は小麦感がよく分かるの。
その分、スープとの絡みが弱く
途中で飽きてきてしまった。


130216_西台_ネギ

小ネギはなるべくスープに溶かさず、麺に絡めるように。
柔目な麺にちょいキレがでて、、ネギ美味いっすね。



130216_西台_豚



腕肉、バラ肉が3枚づつと、
解れた端豚が少々。

腕の方は絶品。
程よい歯応えで、薄めな味付けだけど肉の旨味十分。

バラも悪くはないのだが、若干固め。
それと、バラ特有な脂身の甘味が若干弱かった。
とは言え、全然美味しかったです。



130216_西台_スープ

スープ

お目当てな味噌スープ。
液状油が多めで、若干白っぽく見える。

味噌自体はかなり弱めで、生姜の香が強い。
塩気も弱く、唐辛子も使われていない。

ちょっと味気ない気もするが、
スープ中の油が多めで、けっこうヘビー。




総評:★★★★

やっぱココ、麺量は多いですな。
満腹満腹。

気付けばノーマルのラーメン、2年も食べてない、、
めじろ台なんかもそうなんだけど
メニュー豊富な遠方の店舗、、、
全部味わいたいが、難しいですな。
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Comment

じろぶろ様
初コメですが、数年前からいつも楽しく拝見させていただいてます。
ところでバンドニート様はもうBlog復活しないのでしょうか?じろぶろ様同様、こちらも楽しみに拝見させていただいてたので更新が全く無く残念です。。

Re: タイトルなし

>>まふぃんさん
ご丁寧にコメント有難うございます!
ニートは、、、どうでしょうねぇ。。
ちょこちょこ連絡は取ってますが、最近会ってないので近況分からないんです(^^;)

まぁ、ニートは何事も長続きしない人間なので(笑)
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