13/2/16 西台駅前店

2013.02.16 20:29|西台駅前店
ご存じの通り、限定の二文字に滅法弱く、
なかなか行けないところでも、
足が向いちゃう訳で。。


西台_130216

西台駅前店

11時到着。待ち25人ほど。

続きを読む >>

このエントリーをはてなブックマークに追加

12/4/10 西台駅前店

2012.04.10 19:57|西台駅前店
今日は新宿の本社へ。

割りとサクッと用が済んだので、早めな夕飯へ。


若手No.1ジロリアンのshotaさんより、「今月で終了の油そばを食べるべし!」との指令を受け


巣鴨で乗り替え、馬場親父のお店へ。



西台 12年4月10日

西台駅前店

17時45分到着、待ち無し。

続きを読む >>

このエントリーをはてなブックマークに追加

11/11/2 西台駅前店

2011.11.02 22:08|西台駅前店
水曜日は定時退社促進日。
明日は休みだ仕事も無いってことで

ちょっと遠出。

神保町スルーは心苦しいことこの上無いが。。

西台 11年11月2日

西台駅前店

19時20分到着、待ち10人。

夏期に続き
またも始まったジロオタホイホイな限定メニュー。
釣られに来ますたよ。


到着から12分待ちで入店。


券売機には、限定メニューの告知。
11年11月2日 西台 油そば

つけ麺と同様、対応するサイズやトッピングに制限あり。


着席と同時に、差し出す小銭と食券。


11年11月2日 西台 ビール

缶ビール(現金250円)

休みの前くらい…いいよね。
あぁ、デブまっしぐら(笑)

券売機横の冷蔵庫からセルフで。
見ての通り、銘柄はキリンの一番搾り。250円なら、割りと良心的な値段かな。


飲み終えたころ、親父よりコールに。



11年11月2日 西台 ラーメン 油そば 生玉子 ニンニクアブラ

ラーメン(650円) 油そば(50円) 生たまご(現金50円) ニンニクアブラ

トータル1000円ジャスト。

海苔とネギのトッピング、、二郎じゃなかなか見れない組み合わせ。

事前に、脂は多くないと聞いていたので、アブラコールもしてみた。



11年11月2日 西台 麺



ラーメンより先に麺上げしていたが、それでもやはり柔目。
まぁ、この手のメニューには柔麺でも合う気もする。

タレを良く吸い、終盤はベチャベチャに。
量は平均より、やや多目。ビールの後だからそう感じたのかもしれないが。


11年11月2日 西台 豚



大判2枚と小さめの端豚1つ。
味は薄目で、かなり固い。脂身も少なく、完全に出殻ですな。


11年11月2日 西台 タレ

タレ

油そばの割りに、タレはけっこうおおい。

写真は生卵を投入した後なので、あまり参考にならないかもしれないが、

油そばと言われてイメージするものとは、大分違うタレだった。
天つゆのような風味で、海苔やネギも手伝って、和な印象。

油もくどくなく、ラーメンとは別方向なもの。

生卵投入後は、さらにマイルドになり、荒々しさを全く感じなくなった。




総評:★★★★

二郎の油そば、と言う意気込みで食べると、拍子抜けするかも。

二郎でこういうのもアリなのか、と食べれば素直に美味しかった。


余談。
あまり突っ込んじゃいけない気もするが、
厨房内に、ボディーソープがあった。洗濯用の液体洗剤も。

…ここで生活してる?(笑)

11/7/12 西台駅前店

2011.07.12 21:47|西台駅前店
梅雨が明けて
めちゃくちゃ暑くなりますた。


つけ麺とか
ドクロとか
いろいろ出ちゃう訳で

誘惑に負け
仕事帰りに遠征。

西台 11年7月12日

西台駅前店

19時20分到着、待ち1人。

夜はいつもこんな感じの並びなんだろうか。中待ち一人は寂しいもの。

券売機の貼り紙で
お目当ての物を確認し

助手「食券見せてくださーい」で、高々と二枚。

厨房見てたら
バケツやペットボトルに汲み貯めといた水で
どばーっと麺〆。水道の圧じゃ足りないのかな。


11年7月12日 西台 小豚 つけ麺 小ネギ ニンニク

小豚(750円) つけ麺(100円) 小ネギ(100円 現金) ニンニク

つけ麺に限り、野菜コールは不可で、お代わり制。
知ってたのでニンニクのみコール。
でも
助手「野菜はお代わりしてくださーい!!」
と。

お代わり推奨?


11年7月12日 西台 麺



普段はかなり柔麺な西台だが、適度な歯ごたえがあった。
ツルっとした食感は無く、滑らかな舌触り。
けっこう丁寧に水切りしているように見えたが、麺同士がくっついちゃってる部分も。

量は多め。


11年7月12日 西台 豚



当たった記憶は無いが
今日もハズレのよう。
固くてパサパサ。

11年7月12日 西台 つけダレ

つけダレ

BB親父「よく混ぜて食べてねー!」
とのこと。
最初はタレと油が分離していて白濁としていたが
混ぜてみれば激変。真っ黒(笑)

小でカネシはレードル二杯とのこと

当然ながら、醤油が強い。

もはや味がどうこうではない。
しょっぱい。


しょっぱい。
(大事なことなので(ry)


半分くらい食べ進んでから
ネギ投入
11年7月12日 西台 ネギ

真っ青。
なんだが、、
しょっぱさでネギがかき消されてる。


総評:★★★

すごい接客良いし
作業も丁寧なんだが

なんであんなに醤油がっつり…


いつもの二郎より
はるかに塩分過多っぽい。
| 2017.04 |
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
 

ken

Author:ken
基本は小豚+野菜+ニンニク

ラーメン二郎を食べ歩くブログです。

【Link Free】
面倒ならいいんですが、リンクされる際はご一報いただけると嬉しいです。

【Twitter】
フォロー・ミー!


最新記事

FC2カウンター

~お勧め商品~

【送料無料】サントリー黒烏龍茶350mlPET(24本×3ケース)

価格:8,466円
  定価より3000円もお得!



最新コメント

最新トラックバック

検索フォーム

カテゴリ

リンク

RSSリンクの表示

QRコード

QRコード

ページトップへ